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Zonnebloem Cabernet Sauvignon/merlot

von: Zonnebloem

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Produktinformationen "Zonnebloem Cabernet Sauvignon/merlot"

Ein trockener Rotwein aus Cabernet Sauvignon mit einer rubinroten Farbe.

Intensives Beerenaroma paarst sich mit einer dezenten Holznote. Lang anhaltend.

Passt zu allen Fleischgerichten auch Braten sowie Käse.

Trinktenperatur 16 - 18°

Lagerfähigkeit 5 - 7 Jahre

Auszeichnungen John Splatter 4 Sterne

Zonnebloem

Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, ist Zonnebloem heute

einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Das Winemaker-

Team um Michael Buchholz nutzt die enormen Möglichkeiten durch die großen In -

vesti tionen in moderne Kelleranlagen, um authentische und reintönige Weine her zustellen.

Die Philosophie von Michael Buchholz ist es, im Keller möglichst wenig in den

Prozess der Vinifizierung und der Reife einzugreifen.

Die Region Stellenbosch liegt nur ca. 45 km östlich von Kap stadt und erhielt ihren

Namen durch ihr Zentrum, die Universi tätsstadt Stellenbosch. Es ist ein sehr altes Weinbaugebiet

und seit jeher vor allem für seine Rotweine berühmt. Die Gebirgs ketten um

die Stadt herum bilden den Hintergrund für die ma lerischen rebbewachsenen Hügel.

Die unterschiedlichen Böden in den Tälern und an den Hängen bieten den hier ansässigen

Top-Weingütern eine Reihe von unter schiedlichen Wein stilen, mit denen sie ihren

Cuvées Kom plexität verleihen können. Der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen