Produktinformationen "Zonnebloem Cabernet Sauvignon/merlot"
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Farbe
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Rot
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Geschmack
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Trocken
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Jahrgang
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2008
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Traube
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Cabernet Sauvignon
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Ein trockener Rotwein aus Cabernet Sauvignon mit einer rubinroten Farbe.
Intensives Beerenaroma paarst sich mit einer dezenten Holznote. Lang anhaltend.
Passt zu allen Fleischgerichten auch Braten sowie Käse.
Trinktenperatur 16 - 18°
Lagerfähigkeit 5 - 7 Jahre
Auszeichnungen John Splatter 4 Sterne
Zonnebloem
Mit einer Geschichte, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreicht, ist Zonnebloem heute
einer der angesehensten Namen im südafrikanischen Weingeschäft. Das Winemaker-
Team um Michael Buchholz nutzt die enormen Möglichkeiten durch die großen In -
vesti tionen in moderne Kelleranlagen, um authentische und reintönige Weine her zustellen.
Die Philosophie von Michael Buchholz ist es, im Keller möglichst wenig in den
Prozess der Vinifizierung und der Reife einzugreifen.
Die Region Stellenbosch liegt nur ca. 45 km östlich von Kap stadt und erhielt ihren
Namen durch ihr Zentrum, die Universi tätsstadt Stellenbosch. Es ist ein sehr altes Weinbaugebiet
und seit jeher vor allem für seine Rotweine berühmt. Die Gebirgs ketten um
die Stadt herum bilden den Hintergrund für die ma lerischen rebbewachsenen Hügel.
Die unterschiedlichen Böden in den Tälern und an den Hängen bieten den hier ansässigen
Top-Weingütern eine Reihe von unter schiedlichen Wein stilen, mit denen sie ihren
Cuvées Kom plexität verleihen können. Der nahe Ozean mäßigt den Einfluss der hohen
Temperaturen.
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